生姜のべっこう煮で箸休め レシピ・作り方

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ミルミント
冷蔵庫に常備していると重宝ですね。

材料（3～5人分）

生姜皮をむいて
300ｇ
砂糖　　　　
１００ｇ
醤油　　　　大さじ３
大さじ３

作り方

  1. 1
    生姜は皮をむいて繊維に沿って3ミリくらいの厚さに切って1分くらいゆでてざるにあげアクと辛みを抜きます。
  2. 2
    砂糖醤油を加えて15分くらい火にかけて煮詰めると生姜がつややかになります。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

常備食に良さそう

公開日：2011/01/27
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関連情報

カテゴリ
生姜（新生姜）
関連キーワード
しょうが2011 風邪予防 常備食 冷え症
料理名
生姜のべっこう煮

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

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