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ダイエットに☆こんにゃくの煮物 レシピ・作り方
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はな0701
夫にも、子ども達にも人気の一品です。
材料(4人分)
こんにゃく
2枚
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ4
だしのもと
少々
かつおぶし
適量
作り方
1
こんにゃくを手でひと口大にちぎる。
2
鍋にこんにゃくを入れて火にかけ、表面に水気がなくなるまで箸で転がしながら炒りつける。(油はひかない)
3
鰹節以外の調味料を入れ、弱火で汁気がなくなるまで、焦がさないように煮る。
4
鰹節を入れ、全体にまぶしたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夫がダイエット中なので。
公開日:2011/01/15
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料理名
こんにゃくの煮物
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はな0701
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