きみしぐれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白餡に上新粉を混ぜる。
   良く混ぜたら茹でた卵黄を混ぜる。
   加熱するので手で混ぜて下さい。
   １２個に分ける（３０ｇ）

2. 2

   漉し餡を１４個に分けて丸める。
   漉し餡を２０ｇを白餡３０ｇで包む。
   クッキングペーパーの上にのせます。

3. 3

   沸騰した蒸し器に入れて８分蒸す。
   蓋は、きっちり閉めて、隙間が有ると上部が割れません。