材料(2人分)
- 茄子
- 2本
- サラダ油
- 大さじ1
- めんつゆ
- 大さじ2
- 白ごま
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 茄子は縦半分、横半分に切り、皮面に格子状になるように斜めに切れ目を入れます。
-
- 2
- 耐熱器に「1」を入れ、サラダ油をかけラップをして、
電子レンジで600w 5分加熱します。
-
- 3
- 器に盛り、熱いうちにめんつゆをかけて軽く混ぜ合わせ、ごまを散らして完成です。
おいしくなるコツ
作り方「1」のポイント
茄子の切れ目を入れることで味がしみ込みやすくなります
きっかけ
茄子が食べたくなったので作りました。
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熱いうちに食べても、冷蔵庫に冷やして食べても良し(^-^)
ごはんのお供にいかがですか?