カツオの磯辺焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ボウルにしょうゆ、酒、しょうがチューブを加えて混ぜ合わせ、バットに移す。カツオを加えて10分程度漬け込む。
- 2 1の水気を切って片栗粉をふるいにかける。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、カツオを加えて焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分程度焼く。
- 4 裏面もしっかり焼き色がついたら、青のりを振って完成。
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