ハニーマスタードポークソテー レシピ・作り方

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yueise
食べ応えのあるロースがとても柔らかく、優しいハニーマスタードでとても美味しい一品です。簡単なのに美味しくて大好きです♩

材料(2人分)

豚ロース
2枚
塩胡椒
少々
小麦粉
小さじ1
★白ワイン
大さじ1
★醤油
大さじ1
★粒マスタード
大さじ1
★ハチミツ
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1
    肉の脂身の部分や筋にハサミか包丁を入れてカットします。
    塩胡椒を軽くします。
    ★の調味料を合わせておきます。
  2. 2
    両面に小麦粉をまぶします。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを敷き、中火で焼き色が付くまで焼きます。
  4. 4
    ひっくり返して、蓋をして弱火で2〜3分焼きます。
  5. 5
    ★の調味料を加え、強火で絡めます。
  6. 6
    絡まったら完成です♫

おいしくなるコツ

焼き色を付けるために始め焼く時は中火で触らないのがポイントです。粒マスタードがぷちぷち少し跳ねるので様子を見ながらやってください。

きっかけ

チキンでもやったことがあるのですが、美味しかったのでポークソテーにしてみたところ、とても美味しかったです。とにかく時短料理でやる気になります♩

公開日:2021/12/01

関連情報

カテゴリ
ポークソテー500円前後の節約料理簡単夕食豚肩ロース豚ロース厚切り

このレシピを作ったユーザ

yueise 1歳と3歳の子育てをしています。 簡単で美味しいものを心がけて作っています♩ パンが好きでベーグルやカンパーニュを良く作っています。

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