材料（2人分）
- 里芋
- 6〜8個
- ☆水
- 400cc
- ☆だしの素
- 小さじ2
- ☆醤油
- 大さじ2
- ☆みりん
- 大さじ2
- ☆砂糖
- 大さじ2
- ☆酒
- 大さじ1と1/2
作り方
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- 1
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- 里芋を包丁で縦に向き、食べやすい大きさに切る。
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- 2
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- ☆を鍋に入れて沸騰させる。
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- 3
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- 沸騰させたところに里芋をいれて、クッキングペーパーで蓋をし、20〜25分煮る。※弱火。
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- 4
- 味がしみたら完成！
※切る大きさが大きいともう少し煮込むと◎。
おいしくなるコツ
クッキングシートで蓋をすることで煮汁の蒸発を防いで、味が均等にしみわたります。
きっかけ
里芋が安かったので◎