小麦粉をまぶすことでタレが絡みやすくなります。 焼く際は中火で触らずにそのまま放置する方が焼き色が付きやすくなります。
ブリで和食が食べたい!と思った時にごはんが進むものにしたいなぁと思って作りました。
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