ドロップスコーン（スコッチパンケーキ） レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
アメリカ料理食育日記＠日本
英国でドロップスコーン、またはスコッチパンケーキと呼ばれることもある、小さな可愛いパンケーキです。お好みのトッピングでアフタヌーンティーにどうぞ。
材料（２人分）
- 薄力粉 120g
- 砂糖 大さじ１
- 塩 小さじ1/2
- ベーキングパウダー 小さじ１
- 卵 一個
- 牛乳 150cc
- 溶かしバター 大さじ１
- トッピング（オプション。お好みで）
- フルーツ（苺、バナナ、ブルーベリーなど） 適量
- バター、クロテッドクリームなど 適量
- シナモン、粉砂糖など 適量
作り方
- 1 薄力粉、塩、砂糖、ベーキングパウダーをボールに合わせ、泡立て器で混ぜます。
- 2 別の小さなボールで卵をとき、1の粉のボールに注ぎ入れて軽く混ぜます。
- 3 牛乳を少しずつ入れながら混ぜ、最後に溶かしバターを加えて混ぜます。
- 4 ノンスティック加工のフライパンを弱〜中火にかけ、大さじ一杯弱の生地を丸く流し入れて焼きます。
- 5 表面がボコボコ泡立ってきたらひっくり返し、両面がきつね色になるまで焼いたら出来上がりです。
- 6 お好みのトッピングをして召し上がれ。
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☆料理漫画ブログに掲載しているレシピです☆
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大切な家族・友達と一緒に、アメリカとスウェーデンを中心とした世界中の家庭料理を作ります！日本で作りやすく、子供にも食べやすいものを心がけてます。
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みるまる2021/09/11 11:21
美味しかったです(*^^*)
