イカの丸焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカの足を、内臓ごと引いて取り出します。

2. 2

   内臓の部分は取り除き、目とくちばしを外します。

3. 3

   胴体は、内側にある骨を取り、綺麗に洗います。

4. 4

   足は2～3等分に切り分け、胴体は上半分に切り目を入れます。

5. 5

   フライパンにアルミを敷いて、イカを焼いていきます。

6. 6

   ★を加え、煮汁をかけながら火が通るまで焼きます。

7. 7

   お好みで、ねぎやマヨネーズ、七味添えても美味しいです。