イカの丸焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- イカ 200g
- ★砂糖 小さじ2
- ★酒 小さじ2
- ★みりん 小さじ2
- ★濃口醤油 小さじ2
- ねぎ、マヨネーズ、七味 お好みで
作り方
- 1 イカの足を、内臓ごと引いて取り出します。
- 2 内臓の部分は取り除き、目とくちばしを外します。
-
3
胴体は、内側にある骨を取り、綺麗に洗います。
-
4
足は2～3等分に切り分け、胴体は上半分に切り目を入れます。
-
5
フライパンにアルミを敷いて、イカを焼いていきます。
-
6
★を加え、煮汁をかけながら火が通るまで焼きます。
- 7 お好みで、ねぎやマヨネーズ、七味添えても美味しいです。
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ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
よろしくお願いします(^^)
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