イカの丸焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 イカの足を、内臓ごと引いて取り出します。
2. 2 内臓の部分は取り除き、目とくちばしを外します。
3. 3 胴体は、内側にある骨を取り、綺麗に洗います。

   

4. 4 足は2～3等分に切り分け、胴体は上半分に切り目を入れます。

   

5. 5 フライパンにアルミを敷いて、イカを焼いていきます。

   

6. 6 ★を加え、煮汁をかけながら火が通るまで焼きます。

   

7. 7 お好みで、ねぎやマヨネーズ、七味添えても美味しいです。