簡単野菜たっぷりチャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨は商品記載の通りお湯で戻して水気を切り、食べやすい長さに切っておきます。

2. 2

   人参、ピーマン、玉ねぎは細切りにしておきます。えのきは石突きを切り落とし、半分の長さに切ってほぐしておきます。

3. 3

   牛肉は食べやすい大きさに切り、★と一緒にジップロックに入れて揉み込み、冷蔵庫で10分寝かせます。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、人参、ピーマン、えのきを入れてよく炒めます。

5. 5

   野菜がしんなりしてきたら、冷蔵庫で冷やしていた牛肉と春雨も加えてよく炒めます。

6. 6

   汁気がなくなるまでしっかり炒めて、野菜（特に人参）が柔らかくなったら完成です。