市販パスタソースで野菜も摂れるラグーソース風ペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソーセージ、ズッキーニを7mm角に刻み、フライパンへ。
   弱火でじっくりソーセージの脂を出すように炒める。
   (15分くらい。その間にじゃがいもも7mm角に切っておく)

2. 2

   パスタを茹でるお湯(分量外)を鍋で沸かし始める。
   フライパンにはじゃがいもを加え、火が通るまで炒める。

3. 3

   ペンネを茹で始める。(お手持ちのパスタの規定の茹で時間で)

4. 4

   フライパンに、市販のトマトソースを加える。酸味が強いと感じたら、ケチャップを大さじ1(分量外)～加え、さらに炒める。
   一度沸騰し、味見して良ければ火を止めておく。

5. 5

   ペンネがゆだったら、フライパンにうつす。
   茹で汁を大さじ1～加え、ちょうどよくペンネに絡む濃度にのばす。

6. 6

   お好みで、パルメザンチーズやパセリを散らしてください。