寒い日のトマカラシチューレシピ・作り方

Name: 寒い日のトマカラシチュー
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 肉（今回は豚ロース）一口大に切る 250g; 玉ねぎみじん切り 1/4個分; ぶなしめじ 石づきをとる 1/4; 茄子 3本; トマトジュース（トマト缶1缶でもok） 400ml; 水 200ml; ★チキンコンソメ 大さじ1; ★砂糖 大さじ1; ★中濃ソース 大さじ3; ★ニンニクすりおろし 小さじ1; ★粗挽き胡椒 適量; ★輪切り唐辛子 ひとつまみ; ★ローレル 2枚

アプリをダウンロードする

約30分
300円前後

ぐー。ゆるっと節約主婦

寒い日にぴったりのトマトのピリ辛シチュー。辛さお好みで調整してください。

材料（4人分）

肉（今回は豚ロース）一口大に切る: 250g

玉ねぎみじん切り: 1/4個分

ぶなしめじ　石づきをとる: 1/4

茄子: 3本

トマトジュース（トマト缶1缶でもok）: 400ml

水: 200ml

★チキンコンソメ: 大さじ1

★砂糖: 大さじ1

★中濃ソース: 大さじ3

★ニンニクすりおろし: 小さじ1

★粗挽き胡椒: 適量

★輪切り唐辛子: ひとつまみ

★ローレル: 2枚

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

茄子は乱切りにして600w3分レンチンする。
2

切った豚肉、玉ねぎを鍋に入れて炒める。
3

肉の表面が焼けたら、トマトジュースと水を入れて中火で沸騰させる。
4

2に★を入れて木べらでまぜる。
5

蓋をして弱火で5分ほど煮込む。
茄子を投入してさらに10分煮込む。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ピリ辛シチューが食べたくて。

公開日：2021/01/27

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ぐー。ゆるっと節約主婦簡単、レンチンレシピ、豚コマや鶏胸肉、牛切り落とし等安いお肉レシピ多数！メモ書き程度ですが、離乳食ものせていきます。後述になりますが、数あるレシピの中から、ぐー。のレシピをご覧いただきありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ スタンプ、レポート喜びます！！よろしくお願いします。