簡単親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に◎酒をまぶしてしばらく置きます。

2. 2

   フライパンを熱し、鶏肉を炒めます。

3. 3

   玉ねぎを加えて炒めます。

4. 4

   分量の水を加えて煮ていきます。

5. 5

   玉ねぎが煮えたら★を加えます。

6. 6

   ○を合わせて水溶き片栗粉にし、一旦火を止め回し入れます。

7. 7

   混ぜながら再び火を入れ、とろみが付いたら、溶いた卵を回し入れます。

8. 8

   フライパン肌から卵が固まるので、たまに混ぜながら7割がた固まる位に加熱します。

9. 9

   火を止め、蓋をして少しだけ待ちます。

10. 10

    余熱で卵がいい感じに固まったらOK。うちは9割って感じです。

11. 11

    ご飯の上に乗せ、お好みで薬味を散らして完成です。