離乳食中期のアスパラとブロッコリーのストック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは葉先の柔らかい葉と茎の部分を使います。茹でやすい大きさに切ります。

2. 2

   アスパラは根元の硬い部分の皮を剥き
   4〜5センチの幅に切ります。※根元の太くて硬いところは大人が食べます。

3. 3

   沸騰した鍋にブロッコリーとアスパラガスを入れて2分湯がきます。

4. 4

   ざるにあげ、冷まします。多少固くても余熱で火が通ります。

5. 5

   冷めたらブンブンチョッパーやブレンダー、みじん切りなどで赤ちゃんが食べやすい大きさに刻んで完成です。冷凍で1週間程度で使い切ってください。