簡単！塩サバのアクアパッツァ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりを砂抜きします。

2. 2

   ブロッコリーは、房と芯を食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   ニンニクは粗みじん切りにします。

4. 4

   フライパンを熱し、オリーブオイル、ニンニクを炒めます。

5. 5

   ニンニクの香りが立ったら、塩サバの皮面を下にして焼きます。

6. 6

   皮面がパリッと焼けたら、裏返し、残りの具材と酒を入れ、蓋をします。

7. 7

   中火で10分程度、あさりが開き、ブロッコリーが柔らかくなったら蓋を開け、ブラックペッパーをふりかけ、完成です。