簡単！塩サバのアクアパッツァ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 あさりを砂抜きします。
- 2 ブロッコリーは、房と芯を食べやすい大きさに切ります。
- 3 ニンニクは粗みじん切りにします。
- 4 フライパンを熱し、オリーブオイル、ニンニクを炒めます。
- 5 ニンニクの香りが立ったら、塩サバの皮面を下にして焼きます。
- 6 皮面がパリッと焼けたら、裏返し、残りの具材と酒を入れ、蓋をします。
- 7 中火で10分程度、あさりが開き、ブロッコリーが柔らかくなったら蓋を開け、ブラックペッパーをふりかけ、完成です。
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