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小松菜の煮びたし
レシピ詳細
ちくわで簡単小松菜の煮浸し レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
yopipi
うすあげで作るのが定番の小松菜の煮浸しをちくわで作りました。油抜き不要で楽です。
材料(2〜4人分)
ちくわ
2本
小松菜
1束
ほんだし
小さじ1
水
160ml
醤油
小さじ2
みりん
小さじ2
酒
大さじ2
作り方
1
小松菜を4センチの長さに切り、ちくわは輪切りにします。
2
水、ほんだし、醤油、酒、みりんを鍋に入れ火にかけます。
3
沸騰したら小松菜とちくわを加え、一煮立ちさせます。小松菜がしんなりしたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
小松菜は煮込みすぎず、茎に歯応えが残るぐらいで火を止めると美味しく出来ます。
きっかけ
うすあげの油抜きが面倒だったので、代わりにちくわを使いました。
公開日:2020/10/02
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小松菜の煮びたし
しょうゆ
ほんだし
ちくわ
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yopipi
簡単に時短にをモットーに料理を始めた新米主婦です。レポートは迅速に承認いたします^_^ よろしくお願いします。
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