ピーマンと人参とチーズの3色豚バラ肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタとタネを取り、細切りにします。
   
   ※ざっくり巻きやすい形になれば大丈夫なので、手でちぎっても大丈夫です。

2. 2

   人参は太めの細切りにし、耐熱皿に入れラップをして、500wのレンジで2分加熱し、粗熱を取っておきます。

3. 3

   ベビーチーズは細切りにします。
   細いチーズを肉巻きの個数作ります。

4. 4

   豚バラで人参、ピーマン、ベビーチーズを巻いていきます。
   
   ※大体10本ぐらい出来ます。

5. 5

   小麦粉をまぶしたら、フライパンに並べていきます。
   
   ※豚バラらから油が出るので、油を引かなくても大丈夫です。

6. 6

   フライパン全体に軽く塩胡椒を振って、焼いていきます。焦げ目がつくまで転がしながら焼きます。

7. 7

   焼き目がついたら、混ぜ合わせた砂糖、醤油、酒、みりんをくわえ、汁気がなくなるまで煮詰めたら完成です。