やんばるしめじたっぷり天津飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈 下準備 〉
   卵を割り、カニカマはほぐす。
   しめじは食べやすい大きさにカットする。

2. 2

   〈 焼く 〉 弱火
   サラダ油半量の大さじ1をフライパンにいれ熱し、卵を流し入れる。
   かき混ぜながら火を通し、半熟状になったら取り出し、器にご飯を盛り付けその上に卵を乗せる。

3. 3

   〈 炒める 〉中火
   残りのサラダ油大さじ1をフライパンにいれ熱し、カニカマ・しめじをいれ炒める。

4. 4

   ③に★の材料を加え混ぜる。
   煮だってきたら水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける。(よく混ぜる)

5. 5

   ②に④をかけ、刻みネギをちらし完成。