さつまいものチーズコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   8個

2. 2

   フライパンを熱し、挽き肉を炒めます。次いでみじん切りにした玉ねぎを炒め、◎で味付けします。

3. 3

   取り出し、冷ましておきます。

4. 4

   さつまいもは洗って皮を剥き、耐熱容器に水大さじ2程加えてラップをかけ、レンジで7分～加熱します。

5. 5

   柔らかくなったらフォーク等で潰し、●を加えて冷まします。

6. 6

   冷ました挽き肉、玉ねぎとさつまいもを合わせます。

7. 7

   ベビーチーズは1つを12等分にし、加え混ぜます。これでたねの完成。

8. 8

   たねを丸めて、形成します。上記の分量で8個ほどできます。

9. 9

   小麦粉→卵→パン粉の順に衣付けします。

10. 10

    揚げ油を熱し、170～180℃で揚げていきます。

11. 11

    衣がサックリきつね色に揚がったら完成です。