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鮭としめじの炊き込みご飯 レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
ゆかんち☆
鮭としめじの旨味がたっぷりの炊き込みご飯です。
みんながつくった数
3
件
材料(4人分)
米
2合
鮭
2切
しめじ
150g
★白だし
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1.5
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作り方
1
米は洗って、通常よりほんの気持ち、少なめの水を入れ30分吸水させます。
2
鮭としめじを乗せます。
3
★を加えて、炊飯します。
4
炊きあがったら、鮭の皮を取り除きほぐしながら混ぜます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
しめじから水分を考えてお米に入れる水を少なくしてます。鮭は骨取り、無塩のものを使いました。
きっかけ
鮭を使って一品をと。
公開日:2020/08/04
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関連情報
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生鮭
このレシピを作ったユーザ
ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。 料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
つくったよレポート(
1
件)
2020/09/09 15:47
美味しかったです!ありがとうございました(^o^)
iinu(レポ返します)
つやつや美味しそうに炊けていますね(*^^*)レポートありがとうございます♪
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