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鮭としめじの炊き込みご飯 レシピ・作り方

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ゆかんち☆
鮭としめじの旨味がたっぷりの炊き込みご飯です。
みんながつくった数 3

材料(4人分)

2合
2切
しめじ
150g
★白だし
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1.5
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作り方

  1. 1
    米は洗って、通常よりほんの気持ち、少なめの水を入れ30分吸水させます。
  2. 2
    鮭としめじを乗せます。
  3. 3
    ★を加えて、炊飯します。
  4. 4
    炊きあがったら、鮭の皮を取り除きほぐしながら混ぜます。

おいしくなるコツ

しめじから水分を考えてお米に入れる水を少なくしてます。鮭は骨取り、無塩のものを使いました。

きっかけ

鮭を使って一品をと。

公開日:2020/08/04

関連情報

カテゴリ
鮭フレークしめじ白鮭(秋鮭)鮭全般生鮭

このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。 料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。

つくったよレポート( 1 件)

2020/09/09 15:47
美味しかったです!ありがとうございました(^o^)
iinu(レポ返します)
つやつや美味しそうに炊けていますね(*^^*)レポートありがとうございます♪

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