豚のシソロール&シソチーズロールレシピ・作り方

Name: 豚のシソロール&シソチーズロール
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 豚肉ロースやバラ肉 ３００g; シソ 10枚; スライスチーズ １枚; 塩、胡椒 適量

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約15分
300円前後

元シェフママくみ

お弁当に冷凍しておくと便利です♬
おつまみにもお勧めですよ。

材料（4人分）

豚肉ロースやバラ肉: ３００g

シソ: 10枚

スライスチーズ: １枚

塩、胡椒: 適量

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作り方

1

豚肉を2枚から3枚並べて塩胡椒をふる。
豚肉のかんかくは狭めてやるとしっかり巻けます。
2

シソを全面に敷きつめ、しっかり巻きつけていきます。
シソチーズロールにはチーズをちぎって全体的に行き渡らせます。
3

フライパンに、油はしかずにお肉の閉じ目を下にして焼く。
しっかり焼きしめたいので、触らないでこんがりするまで我慢してください。
4

反対側もしっかりやきます。
この時に蓋をして、蒸し焼きにすると、中が生焼けを防げます。
5

あとは食べやすい大きさにスライスして完成！れ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お弁当に緑色が映えて綺麗です。お弁当に入れる時にはアレンジでシソ梅で作れば、夏場でもさっぱり食べてくれます。

きっかけ

豚肉のバラ肉やロロース肉がよくスーパーで半額になってるので。

公開日：2020/07/14

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このレシピを作ったユーザ

元シェフママくみ元々フレンチの専門学校に通い、フレンチ→イタリアンのシェフをしていました。子育て中にてお休みしてますが、3人の男の子、女の子1人の6人家族の胃袋を日々満足させる為お休みの日に作り置きを5、6種類して平日はそれにちょっと作り足してます。モットーは安く！！（月7万前後で抑えてます。←毎日長男と私のお弁当を昼作ってるので。。）手間なく！！！子供達が喜ぶもの！！をモットーに日々爆走してます。