大人も子供も満足！鶏ひきで油揚げの茶巾煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とりひき肉に塩小さじ１、生姜をボウルに入れ粘りが出るまでこねる。

2. 2

   そこに豆腐、乾燥ひじきを加えて混ぜる。

3. 3

   これでタネは完成。
   油揚げを半分に切って筒状にして、タネを詰める。
   詰め終わったらようじで中身が出ないようにとめる。

4. 4

   鍋に白だし、お水、塩小さじ１を入れ沸騰したら茶巾にした油揚げを入れて中火でゆっくり8分煮る。
   あとは余熱で放置。