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豚レバー燻製 レシピ・作り方

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和食もりもと
酒を肴に

材料（1人分）

豚レバー
100g
桜チップ
300g
みりん
大匙1
醤油
小匙1
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作り方

  1. 1
    豚レバーをひと口大に切り醤油、みりんを撹拌したタレを満遍なく均等にお豚レバーに塗り込み上げします。
  2. 2
    その様に細工した豚レバーを桜チップをセットした状態の燻製器にセットして中火で8分スモークして仕舞いです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

燻製機を頂きましたので

公開日：2020/06/17
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カテゴリ
豚レバー

このレシピを作ったユーザ

和食もりもと 酒呑みなので、つまみをメインに紹介出来たらと思います。 和食の味付けが多いです。 一人前が多いです。初めて山頂に登りました⛰(標高305m)

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