ジャーマングラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは5㍉厚さの輪切りにし、耐熱容器にラップをかけてレンジで4分～柔らかくなるまで加熱します。
- 2 フライパンにバターを熱し、玉ねぎとウインナーを炒めます。
- 3 しんなりしたら、じゃがいもを加えて炒め塩こしょうします。
- 4 一旦火を止め、小麦粉を振り入れます。
- 5 よく混ぜ、粉っぽさがなくなったら牛乳を2回に分けて加えなじませながら混ぜます。
- 6 再び火にかけ、終始混ぜながらとろみが付くまで加熱します。
- 7 コンソメを加えて混ぜたら、グラタン皿に平らにならして入れます。
- 8 チーズを振りかけ、トースターで焼き色が付くまで焼いたら完成です。
- 9 あればパセリを振りかけます。
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ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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