豚バラ肉の燻製 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジッパー付き袋に料理酒、みりん、豚バラ肉を入れ冷蔵庫で半日かけて漬け込みます。

2. 2

   燻製器に漬け込んだ豚バラ肉、桜チップを入れ中火で20分燻します。

3. 3

   最後にポン酢をかけ完成です。