明太子チーズ餅のロールキャベツスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- お餅 4切れ
- キャベツの葉 ４枚
- とろけるチーズ ２枚
- 辛子明太子 親指大1片
- コンソメスープの素 二人分500ccの水に対して小袋×2
作り方
- 1 先に茹でておいたキャベツの葉に餅、その上に辛子明太子を伸ばしスライスチーズ1/2を乗せてロールキャベツの要領で巻く
- 2 鍋に500ccの水をいれて沸かし、コンソメスープをお好みの濃さで味付けて沸騰したら１度火を止める
- 3 コンソメスープの中に静かにロールキャベツ餅を並べ点火したらよわびで10分～15分、お好みの柔らかさになるまで煮たら出来上がり。くれぐれも火加減に気を付けること。
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- コンソメスープ
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