【離乳食7～8ヶ月】鶏ささみの和だし餡かけがゆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみをラップでしっかり包み、両端を片結びする。

2. 2

   調理カップの目盛り3の部分まで水を入れ、それをウォータータンクに注ぐ。

3. 3

   バスケットにラップで包んだささみとオクラを入れる

4. 4

   バスケットを調理カップに入れ、調理ボタンを押してスチーム調理を開始する。

5. 5

   蒸しあがったらバスケットを取り出す。

6. 6

   バスケットの材料を取り出し、粗熱が取れたら、ささみは手で軽くほぐし、包丁で粗みじん切りにする。

7. 7

   オクラは半分に切って中の種を取り除き、粗みじん切りにする。

8. 8

   鍋にかつおだしと6・７の材料を入れて、一煮立ちさせる。

9. 9

   一旦火を消し、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

10. 10

    全体的にトロトロにする。水分の調整は適宜お湯を加える。※初期の場合、100㏄程度のお湯を加えのばす。

11. 11

    【おかゆ】
    調理カップの目盛り３の部分まで水を入れ、それをウォータータンクに注ぐ。

12. 12

    【おかゆ】
    バスケットに白飯を入れ、調理カップに入れる。

13. 13

    【おかゆ】
    調理ボタンを押し、スチーム調理を開始する。

14. 14

    【おかゆ】
    蒸しあがったらバスケットを取り出し、材料を調理カップに入れる。

15. 15

    【おかゆ】
    5倍粥くらいになるまで、約5～8秒程度ブレンドする。水分の調整は適宜お湯を加える。