彩り☆ふわふわかき玉汁レシピ・作り方

Name: 彩り☆ふわふわかき玉汁
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 玉ねぎ 50㌘; 人参 50㌘; 椎茸 30㌘; 豆腐 100㌘; かまぼこ 30㌘; ねぎ 10㌘; 卵 2個; 水 400cc; ★酒 小さじ1; ★和風だしの素 小さじ1; ★薄口醤油 大さじ1

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約15分
100円以下

ゆかんち☆

柔らかい豆腐と、ふわふわ卵の優しいお吸い物。かまぼこで彩りをそえました。

材料（4人分）

玉ねぎ: 50㌘

人参: 50㌘

椎茸: 30㌘

豆腐: 100㌘

かまぼこ: 30㌘

ねぎ: 10㌘

卵: 2個

水: 400cc

★酒: 小さじ1

★和風だしの素: 小さじ1

★薄口醤油: 大さじ1

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作り方

1

鍋に分量の水と、玉ねぎ、人参を入れ煮ます。次に椎茸、豆腐を加えて煮ます。
2

かまぼこを加えます。
3

★の材料で調味し、煮立っているところに、溶いた卵を回し入れかき玉にします。
4

ねぎを加えて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮えにくいものから加えていきます。

きっかけ

夕食の一品に。

公開日：2019/06/27

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このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。