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しめじ入りもずくスープ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ゆかんち☆
和風の優しい味のスープです。
材料(4人分)
しめじ
200㌘
もずく
100㌘
卵
1個
水
700cc
★和風だしの素
小さじ2
★みりん
大さじ2
★薄口醤油
大さじ2
作り方
1
鍋に分量の水と、しめじを入れ煮ます。
2
★の材料で調味し、溶いた卵を回し入れかき玉にします。
3
最後にもずくを加えて一煮立ちしたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
かき玉が絡まないよう、もずくは卵の後に加えます。
きっかけ
夕食の一品に。
公開日:2019/06/16
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このレシピを作ったユーザ
ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。 料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
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