しめじ入りもずくスープレシピ・作り方

Name: しめじ入りもずくスープ
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: しめじ 200㌘; もずく 100㌘; 卵 1個; 水 700cc; ★和風だしの素 小さじ2; ★みりん 大さじ2; ★薄口醤油 大さじ2

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約15分
300円前後

ゆかんち☆

和風の優しい味のスープです。

材料（4人分）

しめじ: 200㌘

もずく: 100㌘

卵: 1個

水: 700cc

★和風だしの素: 小さじ2

★みりん: 大さじ2

★薄口醤油: 大さじ2

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作り方

1

鍋に分量の水と、しめじを入れ煮ます。
2

★の材料で調味し、溶いた卵を回し入れかき玉にします。
3

最後にもずくを加えて一煮立ちしたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かき玉が絡まないよう、もずくは卵の後に加えます。

きっかけ

夕食の一品に。

公開日：2019/06/16

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このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。