豚肉とたっぷりキャベツのチャプチェ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨は茹でてざるにあけ、長い場合は切っておきます。(キッチンばさみがあれば楽です)

2. 2

   フライパンにごま油をひき、食べやすく切った豚肉と、玉ねぎを炒めます。
   途中で酒を回し入れます。

3. 3

   キャベツは洗って、太めの千切りに。

4. 4

   ピーマンは細切りにし、次いで加えて炒めます。ここで塩こしょうをします。

5. 5

   野菜に火が通ったら春雨を加えて炒めます。

6. 6

   ★を合わせておき、良く混ぜながら加えます。加えた後はとろみが付くので手早く混ぜます。

7. 7

   火を止め、お皿に盛り付けたら完成です♪