なめこと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめこをサッと洗い、ザルで水を切ります。

2. 2

   豆腐をさいの目、ネギは薄い斜め切にします。

3. 3

   鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらなめこと豆腐を入れます。

4. 4

   弱火にし、沸騰しないように気を付け、なめこと豆腐を温めます。

5. 5

   具材が温まったら、火を止めて味噌を溶かします。

6. 6

   弱火にかけ、味噌汁の表面がグラっと揺れたら火を止めます。

7. 7

   顆粒だしを入れてかき混ぜたらお椀に盛ります。

8. 8

   最後にネギを散らして出来上がりです。