なめこと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 なめこをサッと洗い、ザルで水を切ります。
2. 2 豆腐をさいの目、ネギは薄い斜め切にします。
3. 3 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらなめこと豆腐を入れます。
4. 4 弱火にし、沸騰しないように気を付け、なめこと豆腐を温めます。
5. 5 具材が温まったら、火を止めて味噌を溶かします。
6. 6 弱火にかけ、味噌汁の表面がグラっと揺れたら火を止めます。
7. 7 顆粒だしを入れてかき混ぜたらお椀に盛ります。
8. 8 最後にネギを散らして出来上がりです。