元気がでるなす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は半分に切って、縦半分に切って皮に何箇所か切れ目をいれておく。
   茄子、ごま油以外の材料を混ぜ合わせてタレを作っておく。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、水分を拭き取った茄子を皮を下にして入れて中火でじっくりと焼く。

3. 3

   皮が焼けたら、ひっくり返して焼く。
   お箸を刺してみてスッととおったらタレを入れてからめて完成。