材料(1人分)
- 卵
- 3個
- ピーマン
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/8個
- にんじん
- 1/4本
- ご飯
- お茶碗軽く1杯
- 塩コショウ
- 小さじ1
- コンソメ
- 小さじ1/3
- ケチャップ
- 大さじ1
- ベーコン又はウインナー
- 2個
作り方
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- 1
- 野菜、ベーコン又はウインナーは細かく切っる。
軽く塩コショウして電子レンジ500Wで1分30秒くらい加熱
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- 2
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- 1にご飯、ケチャップ、塩コショウ小さじ半分を入れて混ぜてケチャップご飯にする
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- 3
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- 卵にコンソメ、塩コショウ小さじ半分を入れて溶き卵にする。
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- 4
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- 玉子焼き器を温めて油をひいて、溶き卵の1/4を入れて、上半分にケチャップご飯を半分入れる
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- 5
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- まわりに火がとおってきたらご飯のほうにパタンと卵をかぶせて端に寄せて軽く形を整える。多少破けても次で修正できます。
空いたスペースに油をひいて溶き卵を1/4入れる
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- 6
- 卵が固まりはじめたら端に寄せていたオムライスを上に重ねて巻いて完成。
同じものをもう一つ作る。
おいしくなるコツ
ケチャップ好きな方はケチャップ増量してください。
きっかけ
オムライスが食べたくて、フライパンではうまく巻けないので玉子焼き器で作りました。
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