簡単!リメイクポテトグラタン レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
材料(2人分)
作り方
- 1 残った「新玉ねぎと新じゃがいものバター蒸し」(レシピID:1450018786)をリメイクします。
- 2 フライパン(そのままテーブルに出せるタイプだと更に時短!)に「新玉ねぎと新じゃがいものバター蒸し」を入れて中火にかける。
- 3 十分に温まったら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 4 牛乳を少しずつ加える。加える度によくなじませる。
-
5
ホワイトソースにとろみがついたら、塩・胡椒で味を調える。
マカロニやペンネを加える場合はここで入れる。 - 6 溶けるチーズをのせ蓋をして、チーズが溶けるまで弱火で5~10分程加熱する。
きっかけ
「新玉ねぎと新じゃがいものバター蒸し」が残ってしまったため。
おいしくなるコツ
「新玉ねぎと新じゃがいものバター蒸し」はバターが溶けたスープを十分に残しておくことがポイントです!そのスープを小麦粉に吸わせることで、コクが出ます。 残った「新玉ねぎと新じゃがいものバター蒸し」の量によって、各材料の量を調整してください。
- レシピID:1450018795
- 公開日:2018/05/19
関連情報
- 料理名
- 簡単!リメイクポテトグラタン
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