エスニック唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切り分け、★の調味料をよくもみこむ。

2. 2

   ラップでぴったりと蓋をして冷蔵庫で20分ほどおく。

3. 3

   片栗粉をしっかりとつける。

4. 4

   中温の油で中まで火が通るように揚げる。

5. 5

   揚げ上がる直前に火を強めて油の温度を揚げる。

6. 6

   キッチンペーパーにとって油をよく切る。