材料（2人分）
- ふきのとう
- 6個
- 小麦粉
- 大さじ2
- 片栗粉
- 小さじ2
- 塩
- ひとつまみ
- 水
- 大さじ3〜4
- 揚げ油
- フライパンに2センチくらい
作り方
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- 1
- ふきのとうを、水でさっと洗い水分を拭き取る
-
- 2
- 小麦粉、片栗粉、塩をボールに入れ、お箸でクルクルっと数回混ぜ合わせ、お水を入れてザックリと混ぜる
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- 3
- ふきのとうを衣へ入れて、更にザックリと混ぜ合わせる
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- 4
- 180度に温めた油に、ふきのとうをいれ、衣がパリッとするまで揚げたら完成
おいしくなるコツ
少量ならボールの中でザックリと混ぜて油で揚げてオッケー！気軽に春の味を味わってください
きっかけ
ふきのとうを頂いたので！