寒い日にピッタリ☃️サーモンのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンに塩、コショウを両面に振りかけ、小麦粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに油をひき中火で焼く。

3. 3

   こんがりしてきたらひっくり返し、弱火にしてもう片面も焼く。

4. 4

   焼けたら一度サーモンはお皿へ。

5. 5

   さっきのフライパンに
   バター玉ねぎ、しめじを入れ炒める。

6. 6

   火が通ったら小麦粉を入れ、牛乳、塩、コショウ、コンソメを入れ混ぜる。

7. 7

   くつくつなってきたら先ほどお皿にあげたサーモンを再度フライパンへ入れとろみが出るまで弱火で煮詰める。

8. 8

   焦げないようにサーモンが潰れないように混ぜ、とろみが出ればOK!
   お皿に盛り付け、レモンを飾れば完成！