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万能!しようが風味の鶏そぼろ レシピ・作り方

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Brown tit
ご飯にかけても、卵焼きに加えても!!
これを、作っておくとアレンジ自在!便利です

材料(2人分)

鳥ミンチ
300g
大さじ1
みりん
大さじ2
しょう油
大さじ2
砂糖
小さじ2
生姜のすりおろし
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鍋に材料を全て加え、菜箸でよく混ぜます。
  2. 2
    調味料とお肉が混ざったら、中火にかけます
  3. 3
    お肉が固まらないように、常にかき混ぜます。
  4. 4
    すべてポロポロのそぼろ状にり、水分がなくなり、しっとりした状態になれば完成です。

おいしくなるコツ

しっかりと菜箸で混ぜ続けることです。生姜はお好みで増やしても大丈夫です。

きっかけ

三色丼を作りたくてつくってみたら、意外と何にでも活用できて、我が家の常備菜です。

公開日:2017/02/07

関連情報

カテゴリ
鶏そぼろ作り置き・冷凍できるおかず

このレシピを作ったユーザ

Brown tit 毎日家族のために、時々お家に来てくれるお友達のためにお料理しています。 気取りすぎず、でも喜んでもらえる献立作りを日々実践

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