ほたて貝柱で やさしいお味の 高野豆腐煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 高野豆腐 一口大
- 10個
- れんこん
- 100ｇ
- にんじん
- 2ｃｍ
- ほたて貝柱
- 10個
- ☆みりん
- 大さじ1
- ☆和風だし粉末
- ひとつまみ
- ☆塩
- 3振り
- ☆砂糖
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- ほたて貝柱は水300ｍＬに1時間ほど浸しておきます。
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- 2
- れんこん・にんじんは輪切りにします。
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- 3
- ほたてが柔らかくなったら1に2を入れて加熱します。
-
- 4
- グツグツなったら☆を加えて弱火で5分加熱します。
-
- 5
- 高野豆腐を加え、さらに10分ほど煮て完成です！
（煮汁が少ないようでしたら少量の水を加えます）
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