にんじんのピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄くスライス、にんじんは食べやすい大きさに切り電子レンジで2分ほど加熱します。酢、砂糖、塩を鍋に入れて沸騰させて玉ねぎとにんじんを入れてにんじんに歯応えが残る程度に煮ます。

2. 2

   火を止めたらキャラウェイシードを入れて、熱いうちに清潔な瓶に汁ごと移して冷まします。
   粗熱がとれたら蓋をして冷蔵庫で冷やします。
   2日ほどで食べ頃です。