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レシピ詳細
ささっと5分で一品追加☆アスパラの酸味浸し レシピ・作り方
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tokeiya_japan
たっぷりのレモン汁でしっかり酸味を利かせたお浸しです。爽やかで夏にぴったり!
材料(2人分)
アスパラ
4本
粉末かつおだし
小さじ2
お湯
大さじ1
レモン汁
1個分
作り方
1
アスパラはがくを取り、食べやすい大きさに切り揃えて茹でる。
2
ボウルに粉末出しを入れてお湯でよく溶き、レモン汁を足す。
3
茹でたアスパラを2のレモン出汁でよくあえて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
時間のあるときは冷蔵庫で一時間ほどおいて、味を馴染ませるとより美味しくなります。
きっかけ
暑い日が続くので、レモンを使ったさっぱりした味を目指しました。
公開日:2016/07/10
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関連情報
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アスパラ
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居酒屋メニュー
小鉢
お浸し
おつまみ
料理名
アスパラの酸味浸し
このレシピを作ったユーザ
tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。 和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。 どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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