甘辛い味噌味でお酒も進むご飯も進む☆ネギ味噌ヤッコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは薄く斜め切りにする。

2. 2

   味噌、砂糖、水はだまにならないようによく混ぜておく。

3. 3

   みじん切りにしたショウガとネギの半量を鍋に入れて、ごま油で炒める。
   しんなりしてきたら、2の合わせ調味料を鍋に入れる。

4. 4

   かき混ぜながら火を入れて、水分が減ってもったりとしてきたら火を止めて、残りのネギを入れる。

5. 5

   冷めたら、ネギ味噌の出来上がり。

6. 6

   冷めたら水切りした豆腐の上に載せていただく。