焼き色を付けた茄子やピーマンを入れても美味しいです。 【合うお酒】ビール 【合うワイン】コトー・デュ・レイヨン、ドイツのシュペートレーゼなど酸味のしっかりした優しい甘口。
子どもの頃に母親が作ってくれていた料理を再現しました。
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