ひと工夫でカロリーオフシリーズ！☆オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみを茹でてほぐしてから、細かく刻む。
   エノキも同様に細かく刻む。
   玉ねぎは細かなみじん切りにする。

2. 2

   フライパンで玉ねぎを炒め、透き通ってきたら、エノキを入れてさらに炒める。
   エノキがしんなりしてきたら、ささみとごはんを入れて炒める。

3. 3

   全体がなじんだら、フライパンの端に少し隙間を作り、醤油をたらし少し水分を飛ばしてから全体に混ぜる。
   ケチャップも同様にフライパンの隙間に入れて少し水分を飛ばしてから全体に混ぜる。

4. 4

   なじんだら塩コショウで味を調えて、中身になるチキンライスの完成。

5. 5

   別のフライパンで、よく溶いた全卵と卵白を混ぜたものの薄焼き卵を焼く。

6. 6

   5の卵で4のチキンライスを包んで完成。お好みでケチャップをかけていただく。