まろやかに仕上げたいときは、レモン汁の代わりにヨーグルトを使うと、ソフトな酸味が加わります。 【合うお酒】ビール 【合うワイン】アリゴテ
あと一品の小鉢に、キュウリを使って爽やかなひと皿を考えました。
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